2014 m. rugpjūčio 18 d., pirmadienis

Keksiukai su Šokolado Gabaliukais/ Chocolate Chip Muffins

Pagal knygą/ Source book Simple And delicious Cupcakes

Nežinau kaip čia buvo, kad su šokolado gabaliukais kepiau ir sausainius (net kelių rūšių) ir blynus, o keksiukų nekepiau?! Keksiukai juk vienas iš paprasčiausiai pagaminamų skanėstų, kuriuos aš labai mėgstu. Kai išbandžiau šį keksiukų su šokolado gabaliukais receptą supratau, kad reikėjo man išbandyti jį daug anksčiau, taip paprasta, bet jie tokie minkšti ir skanūs, kad vienu čia niekaip neapsiribosi. Garantuoju ;)


Vienetai: 8

Produktai:

0,5 margarino (arba kambario temperatūros sviesto)
0,5 stiklinės smulkaus cukraus
2 dideli kiaušiniai
0,75 stiklinės miltų
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. vanilės ekstrakto
0,5 stiklinės šokolado gabaliukų

Gaminimo procesas:

Įkaitinti orkaitę iki 190C. Pasiruošti 8 keksiukų formeles.

Į didelį dubenį sudėti margariną, cukrų, kiaušinius, ekstraktą, kepimo miltelius ir miltus. Viską išplakti elektriniu plaktuvu iki vientisos masės. Įmaišyti šokolado gabaliukus.

Padalinti tešlą į kepimo formeles ir kepti apie 20-25 minutes arba kol jie bus gražiai pakilę, auksiniai rudos spalvos. Perkelti ant grotelių ir palikti atvėsti.



I don't know how did this happen that I baked so many things with chocolate chips including cookies (even few types) and pancakes and somehow I missed muffins? After all, muffins are one of the favorite and easiest treats. When I tried this chocolate chip muffin recipe I realized that I should gave tried it much earlier. They are so simple, but so soft and delicious that you would never be able to stop after having just one. I guarantee;)


Makes: 8

Products:

0.5 margarine (or butter at room temperature)
0.5 cups castor sugar
2 large eggs
0.75 cup flour
1 tsp baking powder
1 tsp vanilla extract
0.5 cup chocolate chips

The cooking process:

Preheat the oven to 190C. Prepare 8 muffin cups.

In a large bowl add together margarine, sugar, eggs, extract, baking powder and flour. Using electric mixer beat everything until smooth. Mix in the chocolate chips.

Divide dough between muffin cups and bake for about 20-25 minutes or until they are risen and golden brown. Leave on the wire rack to cool.

13 komentarų:

  1. I need to send a batch of these muffins off to my college student! He would love them!!!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. I am sure he would :) they are one of the easiest and best muffins ;)

      Panaikinti
  2. O kiek gramų yra "0,5 margarino"? :)))

    AtsakytiPanaikinti
  3. Chocolate chip muffins sound so good at the moment. You must be very popular with your friends and neighbors :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Hi Medeja , Just delicious , will make them soon , kids will love them thanks for sharing :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Perfect little treat! (not sugar overloaded!)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Jau tikrai maniau esi kepus šimtą kartų tokius keksiukus :) Pasirodo ir tau kažkas tokio paprasto, bet naujo būna :) Kartais atrodo, kad esi viską išbandžius :))

    AtsakytiPanaikinti
  7. I would love one or two for my afternoon tea, Medeja. They look lovely.

    AtsakytiPanaikinti
  8. these muffins look perfect and how can you go wrong with chocolate chips?

    AtsakytiPanaikinti
  9. What delicious breakfast muffins :D

    Cheers
    Choc Chip Uru

    AtsakytiPanaikinti
  10. Hi Medeja,

    I'm feeling hungry looking at your nice and golden chocolate chip muffins! I'm sure they must be very yummy :D

    Zoe

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...